Impegno e Sostenibilità
Comprendiamo il potere di un ottimo caffè e delle scelte responsabili.
La nostra missione è semplice: selezionare i migliori chicchi di caffè verde direttamente dai coltivatori, con una priorità per la sostenibilità.
Il nostro impegno per la sostenibilità è il nucleo dei nostri valori. Lavoriamo a stretto contatto con i coltivatori che condividono la nostra dedizione per la qualità e le pratiche eco-sostenibili. Attraverso queste collaborazioni, garantiamo che il nostro caffè non solo soddisfi in termini di sapore, ma supporti anche le comunità e l'ambiente.
Dalla pianta alla tazzina, manteniamo un controllo preciso sul nostro processo, utilizzando metodi di torrefazione all'avanguardia. Tuttavia, il nostro impegno va oltre il caffè stesso. Sosteniamo attivamente i piccoli produttori di caffè, dando potere alle comunità e promuovendo un futuro sostenibile e migliore.
Siamo più di un semplice caffè; siamo impegnati a creare un cambiamento positivo. Unisciti a noi in un percorso che è tanto concreto quanto saporito, dove ogni sorso fa la differenza.
Dal 5 dicembre 2025 Cafezal è una Società Benefit. Le finalità di beneficio comune sono scritte nel nostro Statuto: per legge dobbiamo bilanciare l'interesse dei soci con quello di chi coltiva, lavora e beve il nostro caffè.
Cosa vuol dire, in pratica:
- Caffè da piccoli e medi produttori, pagato sempre sopra il C Market e il Fairtrade
- Filiere dirette: paese, regione e, dove possibile, la farm di provenienza
- Packaging riciclabile o compostabile su tutti i prodotti
- Retribuzioni allineate o superiori ai minimi di settore
Crediamo che un buon caffè non dipenda da chi lo beve, chi lo prepara o chi lo raccoglie.
Per questo ci impegniamo, in tutte le nostre operazioni, a:
- Ascoltare davvero, con canali di segnalazione che funzionano
- Rivedere le nostre politiche in base ai dati, non alle impressioni
- Trattare le differenze come un valore, non un'eccezione
- Rendicontare i progressi, anche quando non sono perfetti