{"title":"Corsi professionali","description":"","products":[{"product_id":"professional-barista-begginner","title":"Professional Barista Begginner","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eQuesto corso è progettato per coloro che desiderano iniziare la loro carriera come baristi. Imparerete le basi fondamentali dell'estrazione dell'espresso, la preparazione delle bevande di base e la gestione delle attrezzature da caffetteria. Sarà una solida base per coloro che stanno entrando nel mondo del caffè professionale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDurata: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e16h\u003c\/span\u003e","brand":"Cafezal Milano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47035811234072,"sku":"","price":400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0797\/7363\/0744\/files\/drip-coffee-course_0ba4caf0-b339-4bd4-9a59-b34617a0d71c.jpg?v=1699039363"},{"product_id":"professional-barista-advanced","title":"Professional Barista Advanced","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eQuesto corso è destinato a baristi con esperienza che desiderano raggiungere un livello più alto di abilità e competenze. Si approfondiranno le tecniche avanzate di estrazione dell'espresso, l'arte del latte artigianale, la gestione delle attrezzature e la creazione di bevande speciali. È il passo successivo per diventare un barista esperto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDuration: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e16h\u003c\/span\u003e","brand":"Cafezal Milano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47035817361688,"sku":null,"price":400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0797\/7363\/0744\/files\/professional-barista-cafezal.jpg?v=1697221353"},{"product_id":"advanced-latte-art","title":"Workshop - Latte Art Livello 2","description":"\u003cp data-start=\"36\" data-end=\"311\"\u003eHai già esperienza con il \u003cstrong data-start=\"62\" data-end=\"75\"\u003eLatte Art\u003c\/strong\u003e o hai completato il \u003cstrong data-start=\"96\" data-end=\"109\"\u003eLivello 1\u003c\/strong\u003e e vuoi portare la tua tecnica al livello successivo? In questo corso avanzato, perfezionerai il controllo del versaggio e imparerai a creare disegni più complessi, come \u003cstrong data-start=\"279\" data-end=\"308\"\u003etulipani, rosette e cigni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📌 \u003cstrong data-start=\"316\" data-end=\"348\"\u003eCosa farai durante il corso?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"348\" data-end=\"351\"\u003e- Tecniche avanzate per un versaggio preciso e controllato\u003cbr data-start=\"409\" data-end=\"412\"\u003e- Creazione di figure multilivello e simmetriche\u003cbr data-start=\"460\" data-end=\"463\" data-is-only-node=\"\"\u003e- Esercizi pratici per migliorare stabilità e dettaglio nei disegni\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"534\" data-end=\"691\"\u003e💡 \u003cstrong data-start=\"537\" data-end=\"551\"\u003ePer chi è?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"551\" data-end=\"554\"\u003ePer chi ha già \u003cstrong data-start=\"569\" data-end=\"600\"\u003eesperienza con il Latte Art\u003c\/strong\u003e o ha frequentato il \u003cstrong data-start=\"621\" data-end=\"634\"\u003eLivello 1\u003c\/strong\u003e e vuole sviluppare uno stile più raffinato e creativo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurata: 1h30\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e11 Luglio - Sabato - dalle 14.00 alle 15.30\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📍Cafezal Technical Hub - Via San Gregorio 29\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003ePer l'opzione Corso + Brunch hai diritto a un brunch completo nel giorno del corso selezionato. Il Brunch include 1 piatto a scelta + un dolce + cappuccino o espresso + acqua.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eNumero minimo di partecipanti: 2. La persona deve avvisare con 24 ore di anticipo in caso di assenza (\u003ca rel=\"noreferrer\"\u003einfo@mamacardetailing.com\u003c\/a\u003e) - in tal caso è possibile prenotare un altro corso, non rimborsabile. Se la persona non si presenta senza preavviso, il corso sarà considerato perso.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cafezal Milano","offers":[{"title":"11 Luglio - 2PM \/ Corso","offer_id":57536864977279,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"11 Luglio - 2PM \/ Porta un amico (2 corsi con sconto)","offer_id":57536865010047,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"11 Luglio - 2PM \/ Corso + Brunch","offer_id":57536865042815,"sku":null,"price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"11 Luglio - 2PM \/ Brunch con un amico (2 corsi + 2 brunch)","offer_id":57536865075583,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0797\/7363\/0744\/files\/Cafezal_CerradoMineiro_IG_-3_dd68a383-40e6-487a-a41d-0bc0a5a1300a.png?v=1741634649"},{"product_id":"roasting-fondations-pro","title":"Roasting Fondations Pro","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eQuesto corso completo si focalizza sulla scienza e l'arte della tostatura del caffè. Esplorerete i processi di tostatura, la selezione dei chicchi di caffè, l'analisi di grafici, la creazione di miscele uniche e il controllo di qualità. È un corso imprescindibile per coloro che aspirano a entrare nel mondo della tostatura professionale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDurata: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e16h\u003c\/span\u003e","brand":"Cafezal Milano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47035874410776,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0797\/7363\/0744\/files\/RoastingFondationsPro_15729253-90c8-4cad-884b-2ee94b26947c.jpg?v=1697221098"},{"product_id":"drip-coffee-excelence","title":"Drip Coffee Excelence","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eQuesto corso approfondirà le competenze relative alla preparazione del drip coffee. Studieremo la selezione dei chicchi, i metodi di estrazione, i rapporti ideali tra acqua e caffè e le tecniche per ottenere una tazza di caffè filtrato di alta qualità. È un corso che valorizza la preparazione del caffè con attenzione ai dettagli e alla perfezione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDurata: 8h\u003c\/span\u003e","brand":"Cafezal Milano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47035877294360,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0797\/7363\/0744\/files\/DripCoffeeExcelence.jpg?v=1697221138"},{"product_id":"espresso-full-immersion-corso-barista-level","title":"Corso - Espresso Base","description":"\u003cp\u003eUn corso pensato per chi vuole affinare o acquisire le competenze da barista e scoprire tutto ciò che rende unico l’espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProgramma:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e- Origini del caffè e creazione delle miscele\u003cbr\u003e- Come la tostatura influisce sul profilo sensoriale\u003cbr\u003e- Tecniche di macinatura e regolazioni di base\u003cbr\u003e- Estrazione corretta dell’espresso\u003cbr\u003e- Montatura del latte e consistenza ideale\u003cbr\u003e- Preparazione delle principali bevande da caffetteria\u003cbr\u003e- Pulizia e manutenzione di macchina e attrezzature\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurata: 3,5 ore \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e22 Luglio - Mercoledì - dalle 13.00 alle 16.30 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📍Technical Hub - Via San Gregorio 29\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eLa persona deve avvisare con 24 ore di anticipo in caso di assenza (\u003ca rel=\"noreferrer\"\u003einfo@mamacardetailing.com\u003c\/a\u003e) - in tal caso è possibile prenotare un altro corso, non rimborsabile. Se la persona non si presenta senza preavviso, il corso sarà considerato perso.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Cafezal Specialty Coffee","offers":[{"title":"22 Luglio","offer_id":51616822460799,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0797\/7363\/0744\/files\/Captura_de_Tela_2024-05-06_as_14.27.47.png?v=1715016489"},{"product_id":"brewing-full-immersion-corso-barista-level","title":"Corso - Estrazione in Filtro Livello Base","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eSe già conosci il mondo del caffè e desideri scoprire il mondo delle estrazioni alternative all'espresso. Avrai l'opportunità di imparare direttamente dalla prima torrefazione di caffè specialty di Milano. \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"58\" data-end=\"134\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"138\" data-end=\"154\"\u003e\u003cstrong data-start=\"138\" data-end=\"152\"\u003eProgramma:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Dalle origini ai giorni nostri: la storia del caffè filtro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Tutte le variabili che fanno la differenza in tazza\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"276\" data-end=\"316\"\u003e- La macinatura perfetta per ogni metodo\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"276\" data-end=\"316\"\u003e- French press, V60, Aeropress: come funzionano davvero\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"383\" data-end=\"444\"\u003e- Brewing e tasting: imparare a riconoscere aromi e sfumature\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"447\" data-end=\"517\"\u003e- Come raccontare e proporre il caffè filtro al cliente in caffetteria\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurata: 3h\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e3 giugno - Mercoledì - dalle 13.00 alle 16.00\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📍Cafezal Technical Hub - Via San Gregorio 29\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eLa persona deve avvisare con 24 ore di anticipo in caso di assenza (\u003ca rel=\"noreferrer\"\u003einfo@mamacardetailing.com\u003c\/a\u003e) - in tal caso è possibile prenotare un altro corso, non rimborsabile. Se la persona non si presenta senza preavviso, il corso sarà considerato perso.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Cafezal Specialty Coffee","offers":[{"title":"3 Giugno","offer_id":56552102363519,"sku":null,"price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0797\/7363\/0744\/files\/Designsemnome.png?v=1711732820"},{"product_id":"super-corso-coffee-basic-skills-full-day","title":"Corso - Coffee Basic Skills","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eCon Coffee Basic Skills,\u003cstrong\u003e imparerai tutto quello che c’è da sapere sulle basi del caffè\u003c\/strong\u003e. Dalla selezione dei chicchi alla macinatura, fino alle tecniche per preparare espresso e caffè filtro. Un’esperienza completa per chi vuole diventare un esperto di caffè! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ il corso più completo per i veri coffee lovers e rappresenta anche un primo passo fondamentale per chi è già un professionista o aspira a diventarlo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eContenuti \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIntroduzione al mondo del caffè\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e- Dalla pianta alla tazza: origini, varietà e processi di lavorazione\u003cbr\u003e- Differenza tra caffè commerciale e caffè specialty\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspresso Essentials\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e- Cos’è un espresso: dose, tempo, resa, macinatura\u003cbr\u003e- Regolazioni base di macchina e macinino\u003cbr\u003e- Estrazione corretta ed errori comuni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrewing Basics\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e- Differenza tra espresso e metodi filtro\u003cbr\u003e- Pratica con V60, French Press e Aeropress\u003cbr\u003e- Fondamenti: proporzioni, macinatura, acqua e tempo di estrazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntroduzione all’Analisi Sensoriale\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e- I gusti fondamentali (dolce, acido, amaro, ecc)\u003cbr\u003e- Degustazione comparativa: caffè commerciali vs. specialty\u003cbr\u003e- Come riconoscere difetti e qualità positive in tazza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurata: 4 ore \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSabato 4 Luglio - dalle 10:30 alle 15.30 (1 ora pausa pranzo - cibo non incluso)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📍Cafezal Technical Hub - Via San Gregorio 29\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNumero minimo di partecipanti: 2. La persona deve avvisare con 24 ore di anticipo in caso di assenza (info@mamacardetailing.com) - in tal caso è possibile prenotare un altro corso, non rimborsabile. Se la persona non si presenta senza preavviso, il corso sarà considerato perso.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cafezal Milano","offers":[{"title":"4 Luglio \/ Corso","offer_id":56551861223807,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"4 Luglio \/ Corso + Porta un amico ( 2 corsi con sconto)","offer_id":56551861256575,"sku":null,"price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0797\/7363\/0744\/files\/LaMokaaregolad_arte.jpg?v=1724770806"},{"product_id":"corso-latte-art-espresso","title":"Corso - Latte Art \u0026 Espresso","description":"\u003cp data-start=\"52\" data-end=\"171\"\u003eImpara a preparare un espresso perfetto, montare il latte con la giusta consistenza e creare figure di latte art.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"173\" data-end=\"189\"\u003e\u003cstrong data-start=\"173\" data-end=\"187\"\u003eProgramma:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"190\" data-end=\"598\"\u003e\n\u003cli data-start=\"190\" data-end=\"283\"\u003e\n\u003cp data-start=\"192\" data-end=\"283\"\u003e\u003cstrong data-start=\"192\" data-end=\"215\"\u003eEspresso Essentials\u003c\/strong\u003e: dose, tempo, macinatura, settaggi base e correzione degli errori\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"284\" data-end=\"385\"\u003e\n\u003cp data-start=\"286\" data-end=\"385\"\u003e\u003cstrong data-start=\"286\" data-end=\"316\"\u003eTecniche di Vaporizzazione\u003c\/strong\u003e: posizione della lancia, microfoam ideale, più bevande in sequenza\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"386\" data-end=\"483\"\u003e\n\u003cp data-start=\"388\" data-end=\"483\"\u003e\u003cstrong data-start=\"388\" data-end=\"401\"\u003eLatte Art\u003c\/strong\u003e: dalle basi al livello intermedio — punto, cuore, tulip, rosetta e combinazioni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"484\" data-end=\"598\"\u003e\n\u003cp data-start=\"486\" data-end=\"598\"\u003e\u003cstrong data-start=\"486\" data-end=\"507\"\u003ePratica Intensiva\u003c\/strong\u003e: equilibrio del cappuccino, latti vegetali, esercizi di costanza, pulizia e manutenzione\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDurata: 4 ore\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e8 Luglio - Mercoledì - dalle 13 alle 17\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📍Cafezal Technical Hub - Via San Gregorio 29\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eLa persona deve avvisare con 24 ore di anticipo in caso di assenza (\u003ca rel=\"noreferrer\"\u003einfo@mamacardetailing.com\u003c\/a\u003e) - in tal caso è possibile prenotare un altro corso, non rimborsabile. Se la persona non si presenta senza preavviso, il corso sarà considerato perso.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Cafezal Specialty Coffee","offers":[{"title":"8 Luglio - 1 PM","offer_id":56929813791103,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0797\/7363\/0744\/files\/27.png?v=1758544687"},{"product_id":"corso-privato-allianz","title":"Workshop Latte Art - Allianz - 10 persone - 9 Giugno","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"94\"\u003eDate: 9 June\u003cbr\u003eDuration: from 2.30PM to 4PM\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"94\"\u003eLocation: Cafezal Technical Hub – Via San Gregorio 29\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"96\" data-end=\"143\"\u003eDuring the experience, participants will learn:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"145\" data-end=\"303\"\u003e• How to achieve perfect microfoam\u003cbr data-start=\"179\" data-end=\"182\"\u003e• Proper milk steaming techniques\u003cbr data-start=\"215\" data-end=\"218\"\u003e• The basics of pouring\u003cbr data-start=\"241\" data-end=\"244\"\u003e• How to create the main designs: heart, tulip, and rosetta\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"305\" data-end=\"460\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eThe course is fully hands-on, with direct support from the trainer using professional machines, allowing participants to practice and improve in real time.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Cafezal Specialty Coffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56372996505983,"sku":null,"price":600.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0797\/7363\/0744\/files\/27.png?v=1758544687"},{"product_id":"workshop-privato-elena-arcudi","title":"Workshop Privato - Elena Arcudi","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"94\"\u003eDate: 13 June\u003cbr\u003eDuration: from 3PM to 5PM\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"94\"\u003eLocation: Cafezal Technical Hub – Via San Gregorio 29\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"305\" data-end=\"460\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Cafezal Specialty Coffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57527778476415,"sku":null,"price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0797\/7363\/0744\/files\/27.png?v=1758544687"}],"url":"https:\/\/mamacardetailing.com\/collections\/professional-courses.oembed","provider":"Cafezal Specialty Coffee","version":"1.0","type":"link"}